時々、無性にホットケーキが食べたくなります(^^ゞ
特に日曜に食べたくなる…。
何となく、その理由は分っています。幼少の頃、時々、日曜の昼に母がホットケーキを焼いてくれて家族みんなで食べたという記憶に繋がっているであろうと…(笑) 無意識のうちに、「ホットケーキ＝時々、日曜に食べる」という図式が出来上がっているのかもしれません

それはさておき…。
今日も、久し振りにホットケーキが食べたくなりました。そして、やはり今日は、日曜(笑) 勿論、作りました。
作りながら、思ったのは…
・小さく作ったら、食べ終えたらまた直ぐ作らなくてはならない。
↓
・小さく作って、どんどん作ってから食べたら最初のが冷める。
↓
・温かいうちに食べたい!!
その結果…。

　思い切って、フライパンいっぱいに生地を入れて焼いてみました(爆)
これなら、温かいうちに食べられるし^^;　合理的?!
大きいなりに焼き方に注意しないと、焦げてしまうだけに小さいものより「焼き」に気合いが入ります裏返すタイミング、火加減、どれも重要!という程のものでもないか(笑)
食べながら思ったのは「半年ぶり?!それ以上???」。かなり久々のホットケーキでした