消費しなければならない鶏肉、きのこ類。アレコレ考え、久し振りにイタリアン風に作ってみました。
あくまでも「カッチャトーラ『風』」(笑)
付け合せの野菜も、これまた消費しなければならない"もやし"を…。
なんちゃってイタリアンっぽく仕上がりました
本当のカッチャトーラは、トマトホールを使ってじっくり(または軽く)煮込みますが、今回は簡単にトマトジュースを使って煮込みました^^;
トマトジュースでも、カッチャトーラっぽく仕上がり良かった、良かった♪
今度作る時には、ちゃんとトマトホールを使ってしっかりと作りたいですねぇ〜。